Die Speisekarte
Produkte vom Fischmarkt in Dénia und aus der Marina Alta. Saisonale Karte; einige Gerichte wechseln je nach Tagesfang.
Zum Anfang
- Ostras de la lonja s/ mercado
Frisch geöffnet, mit Zitrone aus der Marina Alta.
- Almejas a la marinera 18,50 €
Venusmuscheln in Weißwein, Knoblauch und Petersilie, mit Landbrot.
- Coca de tomaca i romaní 8,50 €
Hausgemachte Coca mit Tomate der Saison, Rosmarin und Olivenöl.
- Gamba roja de Dénia a la sal s/ mercado
Das Juwel vom Markt, perfekt auf Meersalz gegart. Je nach Fang.
Reisgerichte · ab 2 Personen
- Arròs del senyoret 21,50 € / pers.
Trockener Reis mit Sepia, Garnelen und Seeteufel, alles ausgelöst. Der Klassiker aus Dénia.
- Arròs de bogavante 26,00 € / pers.
Cremiger Reis mit frischem Hummer auf Meeresfrüchtefond.
- Arròs negre 19,50 € / pers.
Schwarzer Sepia-Reis mit mildem Alioli.
- Fideuà de la costa 20,00 € / pers.
Pfannen-Nudeln mit Meeresfrüchten vom Markt und Alioli.
Vom Fischmarkt
- Pescado del día a la espalda s/ mercado
Felsenfisch von der Plancha mit Knoblauch und Olivenöl.
- Pulpo a la brasa 22,00 €
Gegrillter Oktopus auf Kartoffelpüree und Paprika de la Vera.
Nachtisch
- Coca de llanda 6,50 €
Traditioneller Marina-Kuchen mit Vanilleeis.
- Flan de la casa 5,50 €
Hausgemachter Eierflan mit Karamell.
- Helado de turrón de Xixona 5,50 €
Hausgemachtes Turrón-Eis aus Xixona.
Allergene · EU-Verordnung 1169/2011
- 1 Gluten
- 2 Krebstiere
- 3 Ei
- 4 Fisch
- 5 Erdnüsse
- 6 Soja
- 7 Milch
- 8 Schalenfrüchte
- 9 Sellerie
- 10 Senf
- 11 Sesam
- 12 Sulfite
- 13 Lupine
- 14 Weichtiere
Die Zahlen kennzeichnen die Allergene jedes Gerichts. Sag unserem Team bei Unverträglichkeiten Bescheid.
Vegetarische, vegane und glutenfreie Optionen sind markiert.